Com orientação adequada, é possível obter bons resultados com o auxílio da suplementação.
As promessas de ganho de massa muscular, de emagrecimento ou de melhora no rendimento têm levado ao uso abusivo de suplementos nutricionais. Hoje são inúmeros os produtos oferecidos no mercado, mas as controvérsias no meio científico sobre seus possíveis efeitos, riscos e benefícios, confundem os consumidores. As próprias definições de suplementos são demasiadamente amplas e não contribuem para o esclarecimento de suas funções para o público leigo.
Os suplementos nutricionais são produtos constituídos de pelo menos um desses ingredientes: vitaminas (A, C, Complexo B), minerais (Fe, Ca, K, Zn), ervas e botânicos (Ginseng, guaraná em pó), aminoácidos (BCAA, arginina, ornitina, glutamina), metabólitos (creatina, L-carnitina), extratos (levedura de cerveja) ou de combinações entre eles. Os suplementos não devem ser considerados como alimentos convencionais da dieta.
A suplementação deve ser utilizada quando não se pode alcançar as necessidades de determinado nutriente através da alimentação, e precisa estar aliada a uma dieta balanceada. O uso de suplementos sem avaliação de sua ingestão alimentar e necessidade nutricional poderá prejudicar o funcionamento de órgãos como o fígado e os rins.
Conheça alguns suplementos disponíveis no mercado e a sua função:
Whey Protein: é a proteína do soro do leite. Esses produtos possuem grande valor nutricional, contendo alto teor de aminoácidos.
Albumina: extraída da clara do ovo, a albumina é uma proteína de alto valor biológico (que fornece todos os aminoácidos essenciais) sendo muito importante para atletas que desejam realizar uma dieta hiperproteica.
BCAA – Leucina, Valina e Isoleucina: aminoácidos essenciais (que o corpo não produz), abundantes nas carnes. Pesquisas sugerem que completar a dieta do atleta com BCAA ajuda a prevenir a queda do desempenho durante o exercício prolongado.
Creatina: faz com que o corpo responda com maior velocidade a um menor esforço e período de tempo para atingir o resultado final. Funciona como importante reserva de energia e aumento da massa muscular.
Suplementos energéticos: são especialmente desenvolvidos para repor ou fornecer energia aos treinamentos. São basicamente formulados à base de carboidratos e podem ser consumidos em pó (misturados em água) ou sachês em gel.
Compensadores: pós que enriquecem sucos ou leite e são formulados com todos os nutrientes necessários a uma dieta. Acrescentam calorias, proteína, carboidratos, vitaminas e minerais, de acordo com a necessidade calórica aumentada do esporte praticado.
Queimadores de gordura: produtos utilizados para reduzir a gordura corporal pela ação termogênica.
Repositores hidroeletrolíticos: bebidas com associação de carboidratos e eletrólitos (sódio, potássio, vitaminas e minerais) para reposição de água e minerais durante o exercício.
Barras Energéticas: são barrinhas compostas em grande parte por carboidratos, menos fibrosas que as comuns e ótimas para serem utilizadas durante e após o exercício.
Barrinhas Protéicas: ideais para serem consumidas após o treino, têm função de recuperação muscular.
Os atletas e esportistas podem fazer uso dos suplementos com segurança, desde que conheçam a classificação e as funções dos produtos. A maneira mais correta de suplementar a alimentação é com o auxílio de um nutricionista, que poderá indicar qual o melhor tipo, quantidade e momento ideal da ingestão. O uso adequado e orientado por profissionais leva a melhores resultados no controle de peso corporal, emagrecimento, ganho de massa muscular e melhora no desempenho esportivo.
Consultoria: Carine Schneider - CRN10 1042 - CREF 15384 – G/SC
