A dor muscular tardia é a resposta a sobrecarga mecânica e reações imunológicas que dão início à inflamação local, que pode aparecer em 8 horas após o término do esforço, alcançando intensidade máxima entre 24 e 72 horas após o treino.
Muitos atletas relatam sentir este desconforto após um treino de alta intensidade ou volume. Para amenizar este desconforto, alguns compostos bioativos ganham maior destaque, dentre eles: a curcumina (Curcuma longa),o ômega 3, o gengibre e as frutas vermelhas (jabuticaba e açaí). Estes alimentos podem atuar na modulação do estresse oxidativo e inflamação induzido pelo exercício, quando consumidos de forma equilibrada, saudável e individualizada. Procure sempre um nutricionista para adequar a sua dieta ao treino realizado, melhorando assim a sua performance.